「奇跡のシフォン」アレルギー＆グルテンフリー♪【デコレーションあり】乳、卵、小麦、白砂糖、添加物不使用 ♡ 米粉のふんわりシフォンケーキ◆ヴィーガン対応

アレルギー＆グルテンフリー
卵、乳、小麦粉、ベーキングパウダー不使用なのに、
ふわっふわ！！

ご来店で食べていただくお客様が「奇跡のシフォン」と命名した、
京都いっ福cafeのプレーンシフォンをご自宅でも。

米粉は栽培農家さんから直接仕入れている京都産「鉄ミネラルⓇ栽培」にこまる米粉を使用。

卵、乳、小麦粉、ベーキングパウダー不使用。
アレルギー対応(大豆使用)。ヴィーガン対応。

「豆乳」と「米粉」と「てんさい含蜜糖」が主役の体と心に優しいケーキです。

卵不使用でもふんわり、米粉ならではのしっとり感ともっちりの新食感に、お客様が「奇跡のシフォン」と名付けて下さいました。

グルテンフリー、ギルトフリー、アレルギーフリーだから、みんなで一緒に美味しく食べられる嬉しいケーキです。

デコレーションに使っているクリームは「豆乳」と「てんさい含蜜糖」と「寒天」で作る当店オリジナルの豆乳クリームなので、あっさりしていて低カロリー。

抹茶クリームには京都の香り豊かな「宇治抹茶」を使用。ハート型のいちごゼリーも自家製のいちごソースをベースに寒天とサツマイモ粉で作っているのでチュルンと食感のよいゼリーに仕上がっています。

ゼリーにゼラチンやアガーを使用していません。豆乳クリームといちごゼリーも乳化剤や増粘多糖類、香料、着色料など全て無添加ですので安心して食べていただけます。

デコレーションの仕様は予告なく変更する場合がありますので、予めご了承ください。

【配送について】
こちらは冷凍配送商品です。
通常、6営業日以内に発送します。（毎週月曜日、年末年始、夏季、その他休業）
ご注文商品税込10,000円以上で送料無料。
沖縄・北海道は12,000円以上で送料無料。
（離島は別途ご請求させていただく場合がございますので予めご了承ください。）

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【当店のコンセプト】　

アレルギーなどで食に制限のある方もない方も、みんなの「安心とおいしい」をお約束。誰でもみんなと一緒に楽しめるメニューをお届けします。

1）アレルギーフリー＜Allergy free＞
アレルギーの原因となる食材25品目を使っていません。

2）グルテンフリー＜Gluten free＞
アレルギーや心身の不調の原因になることがあるとされる
グルテンを含む食材は使っていません。

3）GMOフリー＜Genetically modified organism free＞
遺伝子組み換え食材を使っていません。

4）ギルトフリー＜Guilt free＞
低GI食材を中心に罪悪感なく美味しい食を楽しめるよう配慮しています。

5）添加物フリー＜Synthetic additives free＞
健康を害するとされる添加物は使っていません。

6）白砂糖フリー＜White sugar free＞
血糖値の乱高下の原因となる白砂糖は使っていません。

7）科学生成甘味料フリー＜Artificial sweetener free＞
エネルギーや栄養にならず体に負担の掛かる甘味料は使っていません。

みんなの「安心とおいしい」をお約束。誰でもみんなと一緒に楽しめるメニューをお届けします。

【食物アレルギーについて】
アナフィラキシーなど強いアレルギー症状をお持ちの方は十分ご注意ください。

原材料の製造工場において同一製造ラインでアレルギー表示食品28品目を含む製品を製造している場合があります。

【製品規格】

分類：洋菓子

◆原材料名（シフォンケーキ部分）：無調整豆乳、米粉（京都府産）、てんさい含蜜糖、圧搾一番搾菜種油、オリゴ糖、有機レモン果汁、粉寒天、天然重曹、自然塩／天然重曹、（一部に大豆を含む）
◆添加物：天然重曹
◆アレルギー表示原料28品目：大豆を使用
◆栄養成分表示（シフォンケーキ部分）（100ｇ当り） 
　熱量（エネルギー） 222ｋcal
　タンパク質 4.7ｇ
　脂質 6.2ｇ
　炭水化物 37.1ｇ
　食塩相当量 0ｇ

◆原材料名（デコレーション部分）：無調整豆乳、てんさい含蜜糖、イチゴ、
　ブルーベリー、粉寒天、圧搾一番搾菜種油、宇治抹茶、有機レモン果汁、
　馬鈴薯でんぷん、自然塩、（一部に大豆を含む）
◆添加物：なし
◆アレルギー表示原料28品目：大豆を使用
◆栄養成分表示（デコレーション部分）（100ｇ当り） 
　熱量（エネルギー） 97ｋcal
　タンパク質 2.5ｇ
　脂質 3.2ｇ
　炭水化物 16.1ｇ
　食塩相当量 0.03ｇ

製品特徴：米粉は栽培農家さんから直接仕入れている京都産「鉄ミネラルⓇ栽培」にこまる米粉を使用。卵、乳、小麦粉、ベーキングパウダー不使用、アレルギー対応(大豆使用)。ヴィーガン対応。「豆乳」と「米粉」と「てんさい含蜜糖」が主役の体と心に優しいケーキです。 卵不使用でもふんわり、米粉ならではのしっとり感ともっちりの新食感に、お客様が「奇跡のシフォン」と名付けて下さいました。グルテンフリー、ギルトフリー、アレルギーフリーだから、みんなで一緒に美味しく食べられる嬉しいケーキです。

取り扱い上の注意事項：アナフィラキシーなど強いアレルギー症状をお持ちの方は十分ご注意ください。原材料の製造工場において同一製造ラインでアレルギー物質28品目を含む製品を製造している場合があります。

また、店内でアレルギー物質(大豆又はアーモンド又はリンゴ)を含むメニューを一部提供しています。

製品サイズ：直径約17cm(6号サイズ)の円筒形のホールケーキ

保存方法：
冷凍保存の場合（‐16℃以下での保存）、製造日より1ヶ月間(解凍後は当日中)(解凍は冷蔵庫に移し数時間自然解凍)。

製造者：藤川アサミ(いっ福café)／京都市右京区梅ケ畑引地町27番地
／お客様相談室 TEL:075-585-5100