グルテンフリー♪砂糖なし 100％発芽玄米パン『ドライフルーツぱん』卵・乳・小麦・砂糖・添加物不使用！の美味しさと優しさにこだわった生米パン！
アレルギー食材28品目全て不使用(※1)＆無添加(※2)
京都・いっ福カフェの
砂糖なし100％発芽玄米パン
『ドライフルーツぱん』
◆ホールサイズ(円形直径約18㎝) 1枚 ￥1,300 （税込）
◆ハーフサイズ(半円形 約18㎝＊9㎝) 1枚 ￥700（税込）
プルダウンより種類をお選びいただきカートにお入れください。
グルテンフリー＆ヴィーガン対応♪
卵・乳・小麦・砂糖・添加物不使用の
美味しさと優しさにこだわった生米パン！
パン作りには、残留農薬不検出米を生米のまま
発芽させて使用します。
自家製の塩糀を使って、消化吸収が良くて
美味しくて、ふわふわ、モッチリ食べやすい玄米パンに。
発芽玄米の持つ栄養やパワーを丸ごと
余すところなく味わっていただけます。
その他の素材も厳選してシンプルに。
毎日食べたくなる、やみつき玄米パンです。
『ドライフルーツぱん』には、
ドライフルーツ3種（デーツ、いちじく、アプリコット）をトッピング。
ほんのり上品な甘味がうれしい発芽玄米パンになりました。
「砂糖なし 100％発芽玄米パン」を作るに至ったきっかけは、
ある日「安心して食べられるパンを焼いて！」と、
小麦アレルギーの友人からご相談をうけたこと。
パンは食べたいけど、小麦のパンは、
▽アレルギーで食べられない（小麦のグルテンが原因）
▽腸内環境の乱れが気になる（リーキーガットの原因の一つ）
▽食べだすと次々に食べたくなる（小麦には中毒性があるから）
▽太る原因の一つになってる（油脂類と砂糖たっぷりだから）
米粉のパンを試したいが、
▽市販品は値段が高い
▽添加物が気になる
▽美味しくない
などなど、困っている人がたくさんいます。
いっ福cafeではお米に籠めた想いを『米・KOMEるん』と称して
発信していることから、アレルギーなどの心配が少なく、
ヘルシーなパンをご提供したいと「玄米」でパンを作ることにしました。
パン好きの人にもやっぱり、日本の大地のエネルギーを宿している
お米を食べて欲しい！という想いもあります。
かくして、パンを焼く日々、試行錯誤の毎日に。
それから4ヶ月あまり「発芽玄米」と自家製「塩糀」を
使って完成した『砂糖なし 100％発芽玄米パン』はモニター様の
好評価を獲得し発売することになりました。
開発時モニターアンケートで
◆主人が小麦アレルギーの為、我が家はいつも玄米パンを購入しています。
玄米パンでモチモチふんわりは不可能だと思って諦めていましたが、
いっ福さんの玄米パンを試食させていいただき、
外側はカリカリで中はモチモチでとても感動しました。
玄米の美味しさ、甘みも感じ、いままでいろいろな玄米パンを
食べてきましたが本当に一番美味しかったです。
◆そのままで食べてもモチモチで、焼いて食べたらサクモチで
最高においしかったです。
2才～43才まで全員パクパク食べてました(^^♪
などなど、その他にも大変ご好評をいただきました！
そんな、
いっ福cafeの「砂糖なし 100％発芽玄米パン」を
WEBショップから全国のご自宅にもお届け。
お届けするパンが皆様の口福のお役に立てれば嬉しいです。
【なぜお米からつくるの？】
お米から作ると、ふんわりモッチリ、しっとり感が長続きする特徴があります。
時間が経って少し硬くなっても、トーストしたり温めることで
焼き立ての美味しさが味わえます。
しかし、米粉のパンは、短期間でずっしりと硬くなってしまうので、
柔らかを保つために加工澱粉、トレハロース、増粘剤などの食品添加物を
使うことがあります。
いっ福cafeでは、
体に優しく、お米本来の美味しさを味わって欲しいという想いから
食品添加物を使わない製法を選びました。
また、お米のパンは、必要量をパン作りのつど粉砕するので、
いつでもフレッシュなお米の栄養を丸ごと摂ることが出来ます。
一方、市販の米粉は製粉してから時間の経過とともに酸化が進んでいることも。
【玄米パンの美味しい食べ方】
＊お好みの大きさに切り分けて、
以下のいずれかの方法で必ず温めてお召し上がりください＊
◆トースターで5分程度トーストする。
◆電子レンジ500W 30～60秒程度温める。
◆スチーマーまたは蒸し器で2～3分程度蒸す。
※賞味期限内でお召し上がりください。
長期保存の場合は、お好みに切り分けて1個ずつラップし
冷凍保存してください。 冷凍保存した場合も上記のいずれかの方法で
温めてお召し上がりください。
※1 砂糖なし100％発芽玄米パン『黒食パン』のみ、大豆（黒千石大豆）を使用。
※2 添加物不使用 ⇒ 加工澱粉、トレハロース、増粘剤、着色料、香料、保存料、
乳化剤、化学調味料、合成甘味料などの食品添加物は使用していません。
【配送について】
こちらは「冷蔵便」又は「冷凍便」配送商品です。
通常、受注より6営業日以内に発送します。
（毎週月曜日、年末年始、夏季、その他休業）
ご注文商品税は税込10,000円以上で送料無料。
沖縄・北海道は12,000円以上で送料無料。
（離島は別途ご請求させて頂く場合がございますので予めご了承ください。）
アレルギーフリーのケーキはこちら▼
アレルギー対応なのにふわふわ＆美味しい！
【当店のコンセプト】
アレルギーなどで食事に制限がない方も、
みんなの「安心とおいしい」をお約束。
誰でもみんなと一緒に楽しめるメニューをお届けします。
1）アレルギーフリー＜Allergy free＞
アレルギーの原因となる食材25品目を使っていません。
2）グルテンフリー＜Gluten free＞
アレルギー心身や不調の原因になることがあると
グルテンを含む食材は使っていません。
3）GMOフリー＜遺伝子組み換え生物フリー＞
遺伝子組み換え食材を使っていません。
4）ギルトフリー＜Guilt free＞
低GI食材を中心に罪悪感なく美味しい食事を楽しんでいただけるよう配慮しています。
5）添加物フリー＜合成添加物フリー＞
健康を害するとされる添加物は使っていません。
6）白砂糖フリー＜白砂糖フリー＞
血糖値の乱高下の原因となる白砂糖は使っていません。
7）科学合成甘味料フリー＜人工甘味料フリー＞
エネルギーや栄養にならない体に負担の少ない甘味料は使っていません。
【食物アレルギーについて】アナフィラキシーなどアナフィラキシーなど
強いアレルギー症状をお持ちの方は十分ご注意ください。
原材料の製造工場において同一製造ラインでアレルギー表示食品28品目を含む製品を製造している場合があります。
【製品規格】
分類：玄米パン
【砂糖なし100％発芽玄米パン ドライフルーツぱん】
原材料：
◆玄米（国産米・残留農薬不検出米）
◆有機ルイボス茶
◆ドライフルーツミックス（デーツ、いちじく、アプリコット）
◆圧搾一番搾り菜種油（遺伝子組換えなし）
◆塩こうじ（自家製塩糀） ⇒鉄ミネラルⓇ栽培米糀＆国産玄米＆自然塩使用）
◆天然酵母（白神こだま酵母）
栄養成分表示（100ｇ当り）：
◆熱量（エネルギー） 276ｋcal
◆タンパク質 3.7ｇ
◆脂質 7.3ｇ
◆炭水化物 49.5ｇ
◆食塩相当量 0.27ｇ
添加物：無し
アレルギー表示原料28品目：無し
製品サイズ(1枚)およそのサイズ：
◆ホールサイズ 円形直径 約18㎝
◆ハーフサイズ 半円形 約18㎝＊9㎝
＊1枚1枚手作りの為、出来上がりのサイズに個体差がございます。
製品特徴：パン作りには、残留農薬不検出米を生米のまま使います。自家製の塩糀を使って、消化吸収が良くて美味しくて、ふわふわ、モッチリ食べやすい玄米パンに。その他の食材も厳選してシンプルに。毎日食べたくなるやみつき玄米パンです。 卵、乳、小麦、添加物、人工甘味料不使用、アレルギー対応。ヴィーガン対応。グルテンフリー、ギルトフリー、アレルギーフリーだから、みんなで一緒に美味しい食べられる嬉しいお米のパンです。日々の食卓に、アレンジしておやつやライトミールにも。
取り扱い上の注意事項：アナフィラキシーなど強いアレルギー症状をお持ちの方は十分ご注意ください。 原材料の製造工場において同一ライン製造でアレルギー物質28品を含む目を製造している場合があります
保存方法：長時間日光、高温多湿を避けて保存。
（夏季は冷蔵保存を推奨）
（長期保存する場合は、お好みの大きさ切り分けて冷凍保存）
賞味期限：製造日より6日間
（開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください）
製造者：藤川アサミ(いっ福café)／京都市右京区梅ケ畑引地町27番地
／お客様相談室 TEL:075-585-5100